Question

許多物質在生產、生活中扮演著重要的角色，它們有很重要的性質和用途．請按下列要求填空．
（1）生活中常用于調味和腌制食品的物質的化學式______；
（2）寫出你熟悉的一種含碳元素的物質的化學式______，列舉其一種用途______；決定該用途的性質是______．（任一種物質，只要符合要求，均可得分）

Answer 1

解：（1）生活中常用于調味和腌漬蔬菜、魚、肉等食物的鹽是氯化鈉；（2）鐵的冶煉中還原劑是一氧化碳，具有還原性，是一種含碳元素的物質，也是一種有毒氣體．
故答案為：（1）NaCl（2）CO、冶煉鋼鐵、CO具有還原性．
分析：（1）生活中常用于調味和腌漬蔬菜、魚、肉等食物的鹽是氯化鈉；
（2）鐵的冶煉中還原劑是一氧化碳，是一種有毒氣體．
點評：解常見物質的性質和用途，做這類題時還要注意，書寫物質的正確化學式，是一道基礎題，是對課本內容的考查．