Question

【題目】【2016年黑龍江省綏化市】下列做法不會(huì)危害人類(lèi)健康的是（ ）

A．用亞硝酸鈉代替食鹽作調(diào)味劑

B．霉變的花生洗凈后繼續(xù)食用

C．制糖工業(yè)中，利用活性炭來(lái)脫色以制白糖

D．為改善食品口味，任意使用食品添加劑

Answer 1

【答案】C

【解析】A、亞硝酸鈉是有毒的，不能代替食鹽作調(diào)味劑，錯(cuò)誤；B、霉變的花生中含有黃曲霉素，用水清洗不能除去黃曲霉素，錯(cuò)誤；C、活性炭具有疏松多孔的結(jié)構(gòu)，能吸附一些色素和異味，故制糖工業(yè)利用活性炭來(lái)脫色制白糖，正確；D、食品添加劑應(yīng)該適量使用，任意使用食品添加劑會(huì)危害人體健康，錯(cuò)誤。