Question

松花皮蛋是我們喜愛的食品．某小組同學查閱資料得知，制皮蛋料泥的原料主要是：生石灰、純堿、草木灰（含K₂CO₃）等．同學們對料泥進行了如下探究：
[猜想]猜想I：料泥的主要成份是Ca（OH）₂、NaOH、KOH、CaCO₃、灰粉；
猜想Ⅱ：料泥的主要成份是NaOH、KOH、Na₂CO₃、CaCO₃、灰粉．
[實驗與現象]實驗過程與現象如圖：

[問題與討論]
（1）步驟②中所需要的玻璃儀器有：燒杯、玻璃棒、______，玻璃棒在步驟②中的一種作用______．
（2）步驟③的現象說明濾渣中含有：______（寫化學式）．
（3）請寫出步驟①發生的任意兩個反應的化學方程式：______、______．
（4）由上述實驗現象推斷，猜想______是正確的，其理由是______．

Answer 1

（1）步驟②需要進行過濾，過濾需要選擇的玻璃儀器有漏斗、燒杯和玻璃棒；其中玻璃棒用于液體的引流，防止直接傾倒沖破濾紙；
故答案為：漏斗；引流；
（2）步驟③滴加鹽酸觀察到有氣泡產生，結合猜想，濾渣中含碳酸鹽，可判斷濾渣中一定含有碳酸鈣沉淀；
故答案為：CaCO₃；
（3）原料中的生石灰與水反應生成氫氧化鈣；氫氧化鈣與純堿、草木灰發生反應，生成碳酸鈣沉淀和氫氧化鈉、氫氧化鉀；
故答案為：CaO+H₂O═Ca（OH）₂；Na₂CO₃+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+2NaOH或K₂CO₃+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+2KOH；
（4）步驟⑤向濾液中滴加鹽酸無氣體產生，可說明濾液中不含量碳酸鹽，而猜想II中的碳酸鈉沒有發生反應殘留在濾液中，與實驗現象不符；向濾液中通入二氧化碳出現白色沉淀，說明濾液中含有氫氧化鈣，與猜想二不符；故猜想II不正確；
故答案為：I；步驟⑤無明顯現象，說明料泥中無Na₂CO₃；步驟⑥白色渾濁，說明料泥中有Ca（OH）₂．