Question

（2013?楊浦區一模）物質的用途與其性質密切相關．
（1）食品保鮮常采用真空包裝或填充保護氣．真空包裝的目的是

隔絕氧氣

，常用氮氣做填充保護氣，填充氣應具有的性質是

化學性質穩定，無毒

．
（2）生石灰常用作食品干燥劑，原因是（用化學方程式表示）

CaO+H₂O=Ca（OH）₂

．
（3）二氧化碳可用于制碳酸飲料，原因是（用化學方程式表示）

H₂O+CO₂=H₂CO₃

．
（4）建筑工地的工人下班前，通常在用剩的石灰漿上覆蓋一層沙土，以便第二天使用，原因是（用化學方程式表示）

CO₂+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+H₂O

．

Answer 1

分析：（1）真空包裝的目的是隔絕氧氣；氮氣的化學性質不活潑，氮氣的用途是：制造氮肥、氮氣充入食品包裝袋內可以防腐、液態氮可以做制冷劑；
（2）生石灰和水反應生成熟石灰；
（3）二氧化碳可用于制碳酸飲料，是因為二氧化碳和水反應生成碳酸；
（4）石灰漿易于空氣中的二氧化碳反應，即二氧化碳與氫氧化鈣反應生成碳酸鈣白色沉淀和水．

解答：解：（1）真空包裝的目的是隔絕氧氣；氮氣的化學性質不活潑，氮氣的用途是：制造氮肥、氮氣充入食品包裝袋內可以防腐、液態氮可以做制冷劑；故答案為：隔絕氧氣；化學性質穩定，無毒；
（2）生石灰和水反應生成熟石灰，故答案為：CaO+H₂O=Ca（OH）₂；
（3）二氧化碳可用于制碳酸飲料，是因為二氧化碳和水反應生成碳酸，故答案為：H₂O+CO₂=H₂CO₃；
（4）石灰漿易于空氣中的二氧化碳反應，即二氧化碳與氫氧化鈣反應生成碳酸鈣白色沉淀和水；故答案為：CO₂+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+H₂O．

點評：本考點考查了氣體的性質與用途、生石灰和堿的性質、化學方程式的書寫等，考查的知識點很多，初中階段常見的物質的性質和用途要記牢．本題也體現了：性質決定用途，用途又反映性質的理念，書寫化學方程式時，要注意配平．