Question

3、以人為本，關注健康，是人類永恒的主題．下列敘述不正確的是（　　）

A、食用水產品、奶類、豆類都可以為人體補充鈣元素

B、硒、鋅、鐵、鈉是人體所需的微量元素

C、奶粉中添加三聚氰胺超標對健康有害，應禁止銷售

D、幼兒缺少碘元素，會導致智力低下，生長遲緩

Answer 1

分析：A、水產品、牛奶、豆漿中含有豐富的蛋白質和鈣元素．
B、人體所需元素有常量和微量之分．
C、三聚氰胺主要是因為它能冒充蛋白質，增加牛奶中的氮元素．
D、從微量元素的生理機理來分析．

解答：解：A、水產品、牛奶、豆漿中含有豐富的蛋白質和鈣元素，所以攝入可以補充鈣，正確．
B、鈉不是人體所需的微量元素，是常量元素．故B錯誤．
C、三聚氰胺主要是因為它能冒充蛋白質，增加牛奶中的氮元素，被不法商販運用，食用會引起腎結石，故C正確．
D、碘是甲狀腺素的主要成分，缺少會引起甲狀腺腫大，幼兒缺碘會影響發育，造成思維遲鈍，所以正確．
故選B

點評：解答本題的關鍵是要掌握食物中的的營養物質和人體健康之間的關系，只有這樣才能對問題做出正確的判斷．