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以玉米秸稈等富含纖維素的草本植物生產乙醇（可做生物汽油）被稱為“第二代生物燃料”，俗稱“草油”（prassoline）．下列說法正確的是（）
A．纖維素、蛋白質均含有C、H、N等元素
B．纖維素、淀粉遇到碘水均不變藍
C．“草油”可適當緩解石油的緊缺
D．“草油”是利用草本植物提煉出來的石油

試題分析：A、纖維素中主要含有碳、氫、氧元素，不含有氮元素．故A說法不正確；
B、淀粉遇到碘水變藍，故B說法不正確；
C、在汽油中摻入一定比例的乙醇，可以代替一部分汽油，可適當緩解石油的緊缺，故C說法正確；
D、草油”是利用草本植物提煉出來，但不屬于石油．故D說法不正確．
故選C．
點評：本題主要考查纖維素、淀粉、乙醇的有關性質，可以根據所學知識來回答，難度不大．

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