Question

（2007?沈河區三模）家庭廚房實際上就是一個化學世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學物質．讓我們一起走進廚房，用你學過的化學知識解答下列問題：
（1）部分城市家庭廚房中的“柴”是“天然氣”，寫出天然氣主要成分的化學式

CH₄

；
（2）米中含有淀粉，可用于釀酒．在釀酒過程中，淀粉先轉化為

葡萄糖

，再發酵生成酒精；
（3）加碘食鹽所含碘酸鉀（KlO₃）中，I元素的化合價是

+5

；
（4）食醋不慎滴在大理石臺面上，會使其失去光澤，變的粗糙．這是因為食醋中的醋酸與大理石中的

碳酸鈣

發生了化學變化．

Answer 1

分析：（1）根據天然氣的主要成分是甲烷寫出化學式；
（2）根據課本知識可知：淀粉在人體內可以轉化為葡萄糖；
（3）根據化合物中，元素化合價的代數和為零；
（4）根據大理石的主要成分碳酸鈣判斷；

解答：解：（1）天然氣的主要成分是甲烷，其化學式為：CH₄；
（2）根據課本知識可知：淀粉在人體內可以轉化為葡萄糖，葡萄糖經發酵作用再轉化為酒精，故填：葡萄糖；
（3）碘酸鉀中，鉀元素的化合價是+1，氧元素的化合價是-2，根據代數和為零可以求出碘元素的化合價是+5．故填：+5；
（4）大理石的主要成分碳酸鈣與醋酸反應，故填：碳酸鈣；

點評：本題主要考查物質的性質和用途，物質具有多種性質，解答時應該理解物質的用途是由物質的哪種性質決定的．