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（2011年甘肅蘭州，17題）化學時刻影響著我們的生活，他在工農業生產和日常生活中起到了非常重要的作用，下列說法正確的是（　　）

A．鐵元素是人體必需的常量元素，主要存在血液中。

B．熟石灰可以改良酸性土壤，但不能和硫酸銨混合使用。

C．塑料都有熱塑性，可以反復加工，多次使用，你會造成“白色污染”

D．木炭燃燒的劇烈程度有他的著火點決定，而與氧氣的濃度無關

A、鐵是合成血紅蛋白的主要成分，主要存在于血液中，但它是微量元素，所以錯誤．
B、硫酸銨能與熟石灰反應生成硫酸鈣、水、氨氣，從而降低肥效，所以正確．
C、塑料有線形結構和鏈狀結構兩種，性質分別具有熱塑性和熱固性，其中前者可以反復加工，所以錯誤．
D、木炭燃燒的劇烈程度不是由它的著火點決定，而與氧氣的濃度和與氧氣的接觸面積有關，所以錯誤．
故選B．

練習冊系列答案

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（2009·常州）如圖為某品牌牛奶的部分標簽，請據此回答下列問題 [第（2）—（4）題用標簽中的序號填寫]：

（1）人體需要多種營養物質，除標簽中所標注的，還缺少的一類營養物質是     ；
（2）遇到飽和硫酸銨溶液會發生鹽析現象的是   溶液；
（3）能與碘水作用呈藍色的淀粉屬于     ；
（4）灼燒時產生燒焦羽毛臭味的是     。

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（10寬甸）2．食用下列食品，通常不會對人體健康造成危害的是( )

A．用工業食鹽腌制的咸肉	B．含有“蘇丹紅四號”的紅心鴨蛋
C．已經有些霉變的大米或花生	D．牛奶經工業發酵后得到的酸奶

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（2011年廣東廣州，21題)近日，有媒體報道面條可燃，一些市民據此擔心面條中加入了不安全的添加劑。
⑴僅從面條可燃就判斷加入了添加劑是不科學的，因為面粉含有的主要營養素淀粉本
身是可以燃燒的，淀粉的化學式為(C₆H₁₀O₅)n，完全燃燒的產物是___________；燃燒過程
中還可聞到像頭發燒焦似的刺鼻氣味，是由于面粉中另一種營養素燃燒產生的，該營養索
是____________。
⑵面粉不僅可以燃燒．一定條件下還會發生爆炸。2010年2月我國某大型面粉廠灌
裝車間發生面粉爆炸，造成重大人員傷亡。為避免類似事件，生產過程可采取的措施
有________________。