Question

【題目】油脂（化學式：C57H110O6）是人類重要的營養物質，每克油脂在體內氧化大約放出39.3kJ的能量，正常人一般每天消耗9432kJ的能量，其中25%是由油脂提供．則：
（1）油脂的相對分子質量為
（2）油脂中，碳、氫、氧元素質量之比為；
（3）碳元素的質量分數為（精確到0.1%）；
（4）人類每天大約需要多少油脂？（請寫出計算過程，結果保留整數）

Answer 1

【答案】
（1）890
（2）342：55：48
（3）76.9%
（4）解：正常人一般每天消耗的由油脂提供能量：9432kJ×25%=2358 kJ，

每天大約需要攝入油脂的量為：2358 kJ÷39.3kJ=60 g

【解析】解：（1）油脂的相對分子質量為12×57+1×110+16×6=890．故填：890；（2.）油脂中，碳、氫、氧元素質量之比為（12×57）：（1×110）：（16×6）=342：55：48．故填：342：55：48；
（3.）碳元素的質量分數為 ≈76.9%；故填：76.9%；