Question

化學與生活密切相關．
（1）下列食物中，能提供大量蛋白質的是

 

（填字母）．
A．蘋果       B．純牛奶      C．食用鹽      D．米飯
（2）廚房中能用來除水垢的物質是

 

．
（3）廚房中的下列物質中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是

 

（填字母）．
       A．橡膠手套      B．棉布圍裙      C．塑膠保鮮膜
（4）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有

 

功能．
（5）廚房中的下列物質在水中能形成溶液的是

 

（填字母）．
       A．谷物調和油       B．食鹽      C．面粉      D．味精
（6）下列是幾種家用清潔劑的功能，有效成分：

清潔劑	潔廁靈	漂白粉
功能	有效清除污垢、除異味	快速漂除衣物污漬
有效成分	HCl	NaClO

據表回答下列問題：
“潔廁靈”的pH

 

7（填“＞”、“=”或“＜）．
“潔廁靈”與“漂白粉”不能混用，二者若混合易產生一種有毒氣體，化學方程式為NaClO+2HCl═NaCl+X+H₂O，則X的化學式為

 

．

Answer 1

分析：牛奶、魚、瘦肉等食物中含有豐富的蛋白質；
顯酸性的物質能和顯堿性的物質、碳酸鹽等物質反應；
材料包括金屬材料、無機非金屬材料、有機合成材料、復合材料等；
洗滌劑對油污具有乳化作用；
溶液是一種均一、穩定的混合物；
根據質量守恒定律可以判斷物質的組成．

解答：解：（1）蘋果中含有豐富的維生素，食鹽屬于無機鹽，米飯中含有豐富的糖類；牛奶中含有豐富的蛋白質．
故填：B．
（2）水垢中含有碳酸鈣、氫氧化鎂等物質，食醋中含有醋酸，顯酸性，能和碳酸鈣、氫氧化鎂反應，從而除去水垢．
故填：食醋．
（3）橡膠有天然橡膠和合成橡膠之分，塑膠屬于有機合成材料；棉布屬于天然材料．
故填：B．
（4）常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑對油污具有乳化作用．
故填：乳化．
（5）谷物調和油不溶于水，不能和水形成溶液；面粉不能和水形成均一、穩定的混合物；食鹽和味精易溶于水，能和水形成溶液．
故填：BD．
（6）“潔廁靈”的主要成分是鹽酸，鹽酸顯酸性，PH＜7．
故填：＜．
 由NaClO+2HCl═NaCl+X+H₂O可知，每個X中含有2個氯原子，是氯氣，氯氣的化學式是Cl₂．
故填：Cl₂．

點評：本題主要考查物質的性質和用途及其質量守恒定律等方面的知識，要理解物質的用途是由物質的性質決定的，物質的性質是由物質的結構決定的．