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魚膽弄破后會使魚肉粘上一種叫膽汁酸(一種酸)的難溶于水的物質，使魚肉變苦，要清除這種苦味，可用下列何種溶液沖洗最為適宜( )

A．食鹽水

B．醋酸

C．純堿溶液

D．燒堿溶液

由題意可知，要清除這種苦味，應該加入一種堿性物質，食鹽水顯中性，A錯誤；醋酸顯酸性，B錯誤；純堿溶液顯堿性，C正確；燒堿溶液盡管顯堿性，但具有很強的腐蝕性，不符合題意，本題應選C。

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相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列圖像與實驗相符合的是

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

某溶液由NaOH、KNO₃、HCl、H₂SO₄和MgCl₂中的一種或幾種組成。向該溶液中滴加Ba（OH）₂溶液，產生沉淀的質量與加入Ba（OH）₂溶液體積的關系如右圖所示。請你從圖中獲得的信息來分析，該溶液中不可能存在的物質是；肯定存在的物質是。可能存在的是。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列液體中，pH<7的是( )

A．廁所清潔劑

B．蒸餾水

C．食鹽水

D．肥皂水

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列實驗操作、實驗現象和實驗結論均正確的一組是

	實驗操作	實驗現象	實驗結論
A	用帶火星的木條伸入盛有某無色氣體的集氣瓶中	木條復燃	該無色氣體為O₂
B	將某氣體燃燒，火焰上方罩一個冷而干燥的燒杯，燒杯迅速正放，注入澄清石灰水。	燒杯內壁有水珠生成，石灰水不變渾濁	該氣體一定為H₂
C	向某無色溶液中滴加BaCl₂溶液	產生白色沉淀	該無色溶液中一定含有H₂SO₄
D	將水注入盛有濃硫酸的燒杯中	燒杯外壁發燙	濃硫酸溶于水放出熱量

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

在生活、生產和科學研究中，常用pH試紙測定溶液的pH。以下測定操作正確的是( )

A．將被測液滴到放在玻璃片上的pH試紙上，顯色后，與標準比色卡比較

B．將pH試紙直接投入被測液中，顯色后，取出與標準比色卡比較

C．先用少量水濕潤試紙，后滴上被測液，顯色后，與標準比色卡比較

D．先用蒸餾水清洗滴管，隨后吸取被測液滴到試紙上，顯色后，與標準比色卡比較

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：實驗題

小明在實驗室發現一瓶氫氧化鈉固體沒有塞上瓶塞，于是他和他的同學一起對這瓶氫氧化鈉固體展開探究，請你與他們一起進行探究。
【提出問題】這瓶氫氧化鈉固體是否變質？
【查閱資料】CaCl₂溶液呈中性。
【猜想與假設】
①氫氧化鈉沒有變質；②該氫氧化鈉部分變質；③該氫氧化鈉。
【設計實驗】取氫氧化鈉固體樣品溶于水配成溶液A，進行如下實驗：

實驗步驟	實驗現象	結論及解釋
（1）取少量溶液A于試管中，向其中滴加足量的稀鹽酸；	有氣泡產生	猜想不成立
（2）另取少量溶液A于試管中，向其中滴加足量的氯化鈣溶液；	產生	反應的化學方程式為：
（3）將步驟（2）所得的混合液靜置，向上層清液中滴加無色的酚酞溶液。	溶液呈紅色	猜想成立

【反思與交流】
久置的氫氧化鈉變質的原因是（用化學方程式表示）                  ，因此，氫氧化鈉應        保存。
【探索與拓展】為進一步探究氫氧化鈉的變質程度，小明稱取18.6g氫氧化鈉固體樣品放入燒杯中，向其中逐滴加入稀鹽酸，到不再產生氣泡為止，共消耗稀鹽酸100g，反應后稱得燒杯中溶液的質量為114.2g。試計算：
（1）該樣品中碳酸鈉的質量為               ；
（2）該氫氧化鈉的變質程度（即變質的氫氧化鈉占變質前的氫氧化鈉的質量分數）為              。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

一些食物的近似pH如下：牛奶6.3～6.6、醋2.4～3.4、泡菜3.2～3.6、雞蛋清7.6～8.0，其中顯堿性的是

A．牛奶

B．醋

C．雞蛋清

D．泡菜

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列各組物質間的反應，要借助酸堿指示劑才能判斷出反應發生的是( )

A．鋅與稀鹽酸

B．燒堿與稀硫酸

C．氧化鐵與稀硫酸

D．硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液

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