Question

化學就在我們的身邊，它能改善我們的生活．
（1）在一年的化學學習中，你一定積累了不少“劑”，用適當的化學式填空．
①最常用的溶劑是    ；
②凈水時，常用的吸附劑是    ；③生活中常用作調味劑的是    ．
（2）現在，很多家庭自備有干粉滅火器，它是利用壓縮的二氧化碳吹干粉（主要含有磷酸二氫銨）來滅火．滅火器的罐體有鋁合金和鐵質的，前者的使用年限約是后者的6倍．
回答下列問題：
①磷酸二氫銨（NH₄H₂PO₄）溶于水時與NH₄N0₃ 相似，
會出現明顯的    現象．（填“升溫”或“降溫”）
②NH₄H₂PO₄在滅火時的作用之一是：它受熱分解后在可燃物表面形成一層玻璃狀的覆蓋層．  其滅火原理是    ．
③為了變廢為寶，報廢滅火器中的NH₄H₂PO₄可作為    （填字母標號）使用．
A．氮肥           B．磷肥          C．鉀肥         D．復合肥料
④用化學知識解釋．鋁合金罐體使用年限較長的原因    ．
（3）飲食及其烹飪與化學密切相關，請填答下列空白
①下列食物中，含有豐富蛋白質的是    （填字母序號，下同）；壞血病患者要多吃    ．

A．蔬菜           B．純牛奶         C．大米           D．雞蛋
②碳酸鈣是一種價廉高鈣補鈣劑，雖然碳酸鈣難溶于水，但服用后在胃中可轉化為可溶性鈣鹽被人體吸收，轉化的化學方程式為    ．

Answer 1

【答案】分析：（1）①根據水是常見的溶劑考慮；②根據活性炭的吸附性考慮；③根據氯化鈉是常用調味劑考慮；（2）①根據硝酸銨溶于水吸熱，②根據滅火的原理可以知道使可燃物與氧氣隔絕可以滅火；③同時含有氮、磷、鉀三種元素中的兩種或兩種以上的肥料稱為復合肥，可以據此解答該題；（3）①根據常見食品中富含的營養素和營養元素缺乏癥②根據方程式的書寫方法寫出方程式．
解答：解：（1）①水能溶解很多物質，所以水是常見的溶劑，化學式是H₂O；②活性炭結構疏松多孔具有吸附性，能將水中的部分雜質吸附在表面，起到凈水作用；③食鹽是炒菜時常用的調味品，其化學式是NaCl；
（2）①硝酸銨溶于水吸熱使溶液溫度降低，磷酸二氫銨（NH₄H₂PO₄）溶于水時與NH₄N0₃ 相似所以溶液溫度降低；②NH₄H₂PO₄在滅火時的作用之一是：它受熱分解后在可燃物表面形成一層玻璃狀的覆蓋層，使可燃物隔絕了氧氣，所以使火熄滅；③NH₄H₂PO₄中含有N、P兩種營養素，所以屬于復合肥；④鋁表面有一層致密的氧化膜，有較強的耐腐蝕性，起到了保護內部鋁的作用；
（3）①雞蛋、牛奶中富含有蛋白質，蔬菜中富含有維生素，大米中富含有淀粉；缺少維生素C容易得壞血病，蔬菜中富含有維生素，所以壞血病患者要多吃蔬菜；
②反應物是碳酸鈣和鹽酸寫在等號的左邊，生成物是氯化鈣、水、二氧化碳，寫在等號的右邊，用觀察法配平即可，二氧化碳后面標上上升符號．
故答案為：（1）①H₂O；②C；③NaCl；（2）①降溫；②將可燃物與氧氣隔絕；③D；④鋁表面有一層致密的氧化膜，有較強的耐腐蝕性；（3）①BD；A；CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑．
點評：解答本題關鍵是要知道常見的溶劑、活性炭的吸附性知道氯化鈉是調味品，熟悉硝酸銨溶于水吸熱，滅火的方法是隔絕氧氣、降低溫度、隔離可燃物，知道復合肥的判斷方法，常見食品中富含的營養素和營養元素缺乏癥；熟記方程式的書寫方法．