Question

家庭廚房實際上就是一個化學(xué)世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學(xué)物質(zhì)．請問：
（1）白糖與紅糖，主要成分都是蔗糖．利用活性炭的

吸附

性，可將紅糖脫色變成白糖．
（2）食醋不慎滴在大理石臺面上，會使其失去光澤，變得粗糙．這是因為食醋中的

CH₃COOH

（填化學(xué)式）與大理石發(fā)生了化學(xué)變化．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)活性炭具有吸附性進行解答；
（2）根據(jù)顯酸性的物質(zhì)能和碳酸鹽反應(yīng)進行解答．

解答：解：（1）利用活性炭的吸附作用可以將紅糖脫色變成白糖．故填：吸附；
（2）食醋中的溶質(zhì)是醋酸，醋酸能和碳酸鈣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，醋酸的化學(xué)式是CH₃COOH．故填：CH₃COOH．

點評：本題主要考查物質(zhì)的性質(zhì)和用途，物質(zhì)具有多種性質(zhì)，解答時應(yīng)該理解物質(zhì)的用途是由物質(zhì)的哪種性質(zhì)決定的．