A
分析：鋼鐵生銹的條件是鋼鐵與氧氣和水同時接觸．酸性溶液、堿性溶液、鹽溶液能促進金屬生銹． 如果缺少水或缺少氧氣，或者缺少氧氣和水，鐵就不容易生銹．
解答：
A、鐵釘部分浸沒在海水（海水中有鹽）中，并與氧氣接觸，最容易生銹．故選項正確；
B、鐵釘浸沒在植物油中，與水和氧氣隔絕，最不容易生銹．故選項錯誤；
C、鐵釘露置在空氣中，與氧氣和水蒸氣接觸，容易生銹．故選項錯誤；
D、鐵釘部分浸沒在盛有水的試管中，與氧氣和水充分接觸，容易生銹．故選項錯誤．
故選A
點評：鐵在潮濕的空氣中易生銹，實際上是鐵與空氣中的氧氣、水蒸氣等發生化學反應的過程，只要破壞鐵制品銹蝕的條件，就能防銹．
