Question

【題目】化學與我們的生活、健康息息相關。下列做法中，合理的是（　　）

A. 運輸海鮮時用甲醛浸泡保鮮

B. 拌涼菜時加少許食醋調(diào)味

C. 種植蔬菜時噴酒劇毒農(nóng)藥殺蟲

D. 加工火腿腸時放入過量亞硝酸鈉防腐

Answer 1

【答案】B

【解析】

A．甲醛有毒，不能用來浸泡海產(chǎn)品，故錯誤；

B．拌涼菜時加少許食醋，可用作調(diào)味，故正確；

C．噴灑劇毒農(nóng)藥殺蟲容易導致農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留，生態(tài)環(huán)境受到污染，殘留農(nóng)藥會損害人體神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、肝臟等重要器官和組織；該做法對人體有害，故錯誤；

D．亞硝酸鈉有毒，不能食用，故錯誤。

故選：B。