Question

7、實驗表明，用堿性溶液浸泡新鮮的蔬菜，能有效除去蔬菜上的殘留農藥，從而降低對人體的損害．根據上述原理，對剛買回來的蔬菜，你認為應浸泡在哪種溶液中（　　）

A、白酒

B、食醋

C、燒堿溶液

D、碳酸鈉溶液

Answer 1

分析：由題意可知“用堿性溶液浸泡新鮮的蔬菜，能有效除去蔬菜上的殘留農藥，從而降低對人體的損害”，而此堿性物質的堿性不能太強．

解答：解：A、白酒為醇，不是堿，不顯堿性，故A不符合題意；
B、食醋，為酸，非堿性物質，故B不符合題意；
C、燒堿，為強堿，其堿性太強，會損害蔬菜的營養，故C不符合題意；
D、碳酸鈉溶液，為鹽溶液，但顯堿性，故D符合題意．
故選D．

點評：了解常用物質碳酸鈉、碳酸鈣、碳酸氫鈉的性質及其用途；了解常見堿的特性和用途．