Question

【題目】近段時(shí)間，我國(guó)某些地區(qū)豬肉價(jià)格上漲幅度較大，因而有些不法分子常售出不新鮮的豬肉來(lái)坑害消費(fèi)者。豬肉的新鮮度可以通地測(cè)試PH來(lái)判斷。有資料顯示，PH與豬肉的新鮮度的關(guān)系為：

名稱	新鮮肉	次鮮肉	變質(zhì)肉
PH	5.8~6.2	6.3~6.6	>6.7

豬肉在變質(zhì)過(guò)程中酸性強(qiáng)弱的變化為（ ）

A. 逐漸變強(qiáng) B. 逐漸變?nèi)?/span> C. 保持不變 D. 無(wú)法確定

Answer 1

【答案】B

【解析】由題中信息知，豬肉在變質(zhì)過(guò)程中PH值逐漸變大，酸性強(qiáng)弱的變化為B. 逐漸變?nèi)酢?/span>

點(diǎn)睛∶本題主要考查PH的應(yīng)用。