Question

下列關于蔗糖溶液的說法中，正確的是(  )

A．蔗糖溶于水就消失了

B．蔗糖水下部的濃度比上部大

C．蔗糖水恒溫放置，不會析出晶體

D．蔗糖水不具有蔗糖的化學性質

Answer 1

C

蔗糖溶于水并沒有消失，只是以分子的形式分散到水中；由于溶液具有均一性，故蔗糖水下部的濃度與上部的濃度相同；由于溶液具有穩定性，故蔗糖水恒溫放置，不會析出晶體；蔗糖水中含有蔗糖，故具有蔗糖的化學性質。