Question

青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，每天需要攝取足量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物主要是尿素[CO（NH2）2]。若從食物中攝取的蛋白質(zhì)經(jīng)體內(nèi)新陳代謝后完全轉(zhuǎn)化為尿素排出體外，每人每天相當(dāng)于排尿素30g。
⑴30 g尿素中含氮元素多少克？
⑵已知蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%，則每人每天至少應(yīng)從食物里攝取的蛋白質(zhì)為多少克？

Answer 1

⑴14g（1分）  ⑵87.5g（2分）

：（1）由尿素的化學(xué)式為CO（NH₂）₂，
則30g尿素中氮元素的質(zhì)量為30g××100%=14g，
答：30g尿素中含氮元素14g；  
（2）設(shè)每人每天至少應(yīng)從食物里攝取的蛋白質(zhì)的質(zhì)量為x，
由蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%，每人每天相當(dāng)于排出30g尿素中氮元素14g，
則x×16%=14g，
解得x=87.5g，
答：每人每天至少應(yīng)從食物里攝取的蛋白質(zhì)為87.5克．