Question

【題目】小趙同學的午餐是：炸雞腿、雞蛋、面包、礦泉水，從營養角度分析，還需要補充的食物是(　　)

A.青菜B.奶油蛋糕C.米飯D.炸排骨

Answer 1

【答案】A

【解析】

人體需要的六大營養物質：蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水；結合題意，面包富含淀粉，淀粉屬于糖類；炸雞腿、雞蛋中含有蛋白質、油脂和無機鹽，礦泉水中含有水和礦物質，可知食物中維生素含量較少；故為使營養搭配更加合理，需要補充富含維生素的食物，蔬菜與水果中富含維生素。故選A。