Question

17、下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分：

（1）燕麥片中能為人體提供能量的營養(yǎng)素有

糖、蛋白質(zhì)、油脂

；
（2）燕麥片中含有

2

種人體所需的微量元素；
（3）人體健康離不開鈣元素．下列有關(guān)鈣元素的敘述中，不正確的是（填序號）

④

；
①人體中鈣元素大部分存在于骨骼和牙齒中
②幼兒及青少年缺鈣會得佝僂病和發(fā)育不良
③老年人缺鈣會發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折
④成年人比幼兒和青少年需要攝入更多的鈣
（4）鈣片的有效成分是碳酸鈣，雖然碳酸鈣難溶于水，但服用后可轉(zhuǎn)化為可溶性鈣鹽被人體吸收，其原因是

CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑

（用化學(xué)方程式表示）；為了提高補鈣效果，服用鈣片時常需配合服用維生素D，據(jù)此可推知維生素D的功能是

促進鈣片在人體內(nèi)的吸收

．
（5）現(xiàn)有下列食物：①大米②豆油③魚④雞蛋⑤青菜 ⑥西瓜．其中能提供豐富蛋白質(zhì)的有

③④

．

Answer 1

分析：根據(jù)燕麥片標(biāo)簽中的一部分可以得出能為人體提供能量的營養(yǎng)素和微量元素；人的胃液中含有鹽酸，故能與鈣片的有效成分是碳酸鈣反應(yīng)生成可溶性鈣鹽被人體吸收；常見的富含蛋白質(zhì)的食品即可確定（5）．

解答：解：由標(biāo)簽可判斷出燕麥片中含有的營養(yǎng)素；六類營養(yǎng)素中能提供能量的營養(yǎng)素有糖類、蛋白質(zhì)、油脂．服用鈣片時常需配合服用維生素D可提高補鈣效果，故可推測出它能促進鈣片在人體內(nèi)的吸收．
故答案為：（1）糖類、蛋白質(zhì)、油脂
（2）2
（3）④
（4）CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑   促進鈣片在人體內(nèi)的吸收
（5）③④

點評：本題綜合考查營養(yǎng)素、微量元素對人體健康的作用．解題的關(guān)鍵是熟知相關(guān)知識．