Question

食品吸潮和吸氧會變質，為了延長食品保質期，通常在包裝袋中加入一小包干燥劑。化學興趣小組收集了部分食品干燥劑分析，發現常見的食品干燥劑主要有兩種：一種是以生石灰為主的干燥劑（簡稱A類，下同）；另一種是以硅膠為主要成份的干燥劑（簡稱B類，下同）。請回答下列問題：

   (1)將裝有A類干燥劑的小紙袋打開露置于潮濕的空氣中，發現紙袋發熱，這種變化是化學能轉化成熱能的過程，反應的化學方程式是______。

   (2)他們查資料得知，B類干燥劑中硅膠的主要成分為SiO₂•nH₂O。SiO₂讀作____，屬于 ______（填“單質”、“氧化物”、“酸”、“堿”或“鹽”），其中Si的化合價為 ______。

   (3)小組查閱資料還發現一種新型的食品干燥劑：泡沫鐵粉（鐵粉包裹在泡沫塑料中）。當它露置于潮濕的空氣中，很快變成鐵銹（主要成分為Fe₂O₃•nH₂O）。與A類干燥劑比較，泡沫鐵粉除了使食品保持干燥外，還有另一個作用是______。

Answer 1

(1) CaO + H₂O═Ca(OH)₂；(2)二氧化硅；氧化物；+4；

       (3) 除去食品袋內的氧氣，使食品不易變質