Question

下表是XX汽水的配料標簽內容，按要求回答相關問題：

XX汽水（清爽檸檬味）

配料：碳酸水（水、二氧化碳）、白砂糖、檸檬酸、香料、檸檬酸鈉等 注意：禁止加熱，避免陽光直曬及高溫．冷飲口味更佳．

（1）由該標簽內容可知“XX汽水”中溶解的氣體是

CO₂

，其檢驗方法是

將汽水倒入燒杯后，立即在其上方罩一涂有澄清石灰水的玻璃瓶

．標簽中的“注意：禁止加熱，避免陽光直曬及高溫”內容說明氣體的溶解度隨溫度的升高而

減少

．
（2）為檢驗XX汽水中是否含有檸檬酸，進行了如下實驗：
取少量汽水于試管中，滴加2-3滴紫色石蕊試液，發現紫色石蕊試液變為紅色，某同學據此認為汽水中含有檸檬酸，該同學判斷的依據是：

紫色石蕊試液遇酸溶液變紅色

．另一位同學認為上述實驗還不足以證明汽水中含有檸檬酸．其質疑的理由是：

汽水中含有碳酸，碳酸也能使石蕊溶液變紅色

．
（3）你驗證汽水中含有檸檬酸的方法是

將（2）中已經變紅的混合溶液的試管加熱，若觀察到溶液仍然呈紅色，則證明汽水中含有檸檬酸

．
小資料：1．紫色石蕊試液是一種酸堿指示劑，遇酸性物質變為紅色．
        2．檸檬酸是一種有機酸．

Answer 1

分析：（1）由標簽為碳酸水可知，溶解的氣體是二氧化碳，根據二氧化碳的檢驗方法是能使澄清的石灰水變渾濁，進行檢驗，由禁止加熱可知氣體的溶解度隨溫度的升高而減少；
（2）根據紫色石蕊的性質遇酸變紅，碳酸也是酸，也可以使紫色的石蕊試液變紅色；
（3）去除碳酸，如果還變紅，則證明里面含有檸檬酸；

解答：解：（1）二氧化碳溶于水形成碳酸，故可知溶解的氣體是二氧化碳；檢驗二氧化碳用澄清的石灰水，故檢驗方法為：將汽水倒入燒杯后，立即在其上方罩一涂有澄清石灰水的玻璃瓶；標簽中的“注意：禁止加熱，避免陽光直曬及高溫”內容說明氣體的溶解度隨溫度的升高而減少；
（2）該同學的判斷依據是紫色石蕊試液遇酸變紅，但汽水中還含有碳酸，不能說明變紅是由檸檬酸引起的，故答案為：紫色石蕊試液遇酸溶液變紅色；汽水中含有碳酸，碳酸也能使石蕊溶液變紅色；
（3）如果去除碳酸的干擾，還變紅的話就說明里面含有檸檬酸，去除碳酸的方法是根據碳酸受熱易分解的性質，故答案為：將（2）中已經變紅的混合溶液的試管加熱，若觀察到溶液仍然呈紅色，則證明汽水中含有檸檬酸；
故答案為：
（1）CO₂；將汽水倒入燒杯后，立即在其上方罩一涂有澄清石灰水的玻璃瓶；減少
（2）紫色石蕊試液遇酸溶液變紅色；汽水中含有碳酸，碳酸也能使石蕊溶液變紅色；
（3）將（2）中已經變紅的混合溶液的試管加熱，若觀察到溶液仍然呈紅色，則證明汽水中含有檸檬酸；

點評：本題難度較大，主要考查了酸的某些化學性質及二氧化碳的有關知識，培養學生分析問題、解決問題的能力．