節假日，同學們打算到郊外野炊，請回答下列與野炊有關的問題：
（1）野炊時同學們用鐵鍋燒飯炒菜，是利用了鐵鍋的 （填字毋序號）；
A．導電性 B．導熱性 C．延展性
（2）野炊的食譜如下：饅頭、豬肉、礦泉水、牛肉干．從營養均衡的角度來看．該食譜還應該添加 （填字毋序號）；
A．雞蛋 B．面條 C．黃瓜 D．兔肉
（3）引燃“灶”火后，如果往“灶”里塞的枯樹枝太滿，“灶火”反而燃燒不旺，且產生很多濃煙，其原因是 ．
（1）導熱性 （2）C （3）氧氣不足，枯枝燃燒不充分
解析試題分析：（1）鐵具有良好的導熱性，用鐵鍋燒飯炒菜，是利用了鐵鍋的導熱性，故答案為：導熱性；
（2）人體所需要的六大營養素有：糖類、油脂、蛋白質、維生素、和無機鹽，饅頭中含有糖類，豬肉中含有蛋白質，礦泉水含有水和人體所需的無機鹽，牛肉干中含有蛋白質，從營養均衡的角度來看．該食譜還應該添加含有維生素的食物，黃瓜中含有豐富的維生素，故答案為：C
（3）燃燒的條件有：物質具有可燃性、可燃物與氧氣接觸、溫度達到可燃物到著火點，塞的枯樹枝太滿，灶內的氧氣不足，枯枝燃燒就會不充分，會有濃煙產生，故答案為：氧氣不足，枯枝燃燒不充分
考點：金屬的物理性質及用途；完全燃燒與不完全燃燒；均衡營養與健康．
點評：化學來源于生活，又服務于生活，此題訓練了學生應用化學知識解決實際問題的能力．
核心素養學練評系列答案
單元期中期末卷系列答案科目：初中化學 來源： 題型：填空題
請回答下列生活中的有關問題：
(1)區別棉纖維、羊毛纖維和合成纖維的最簡單方法是做 實驗。
(2)雞蛋中主要含有的營養素是 (填“糖類”或“蛋白質”)；能補充維生素C的食物是 。
(3)把磨好的豆漿倒在紗布袋中將渣和漿分離，相當于實驗操作中的 。
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科目：初中化學 來源： 題型：填空題
家庭廚房就是一個化學小世界，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽醬醋茶”中包含著許多化學知識．
（1）下列廚房用品所使用的主要材料，屬于金屬材料的是 （填寫字母序號，下同）；屬于有機合成材料的是 ．
（2）家用天然氣的主要成分是甲烷，甲烷燃燒的化學方程式為 ．
（3）食用米飯和面食，主要為人體補充的營養素是 ．
（4）洗滌劑可清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有 功能．
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科目：初中化學 來源： 題型：填空題
小明一家外出郊游，有野炊經驗的媽媽做了精心的準備．
（1）媽媽為大家準備的衣服都是純棉的，棉花是天然纖維，與合成纖維相比它的優點是_________ （答一點即可）．
（2）野炊食譜如下：饅頭、紅燒肉、牛肉干、牛奶、豆腐湯，其中富含糖類的食物是_________ ；從營養角度看，你認為還應該添加的食物是_________ ．
（3）野炊鍋是鐵質制的，用鐵鍋做飯可為人體提供微量元素鐵，人體缺鐵會引起_________ ．
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科目：初中化學 來源： 題型：填空題
化學與生活息息相關，我們的生活離不開化學．
（1）國家提倡使用的加碘鹽，是在食鹽中加入適量的碘酸鉀，加碘食鹽里的“碘”指的是 （填“單質”、“元素”或“原子”）．已知碘酸鉀受熱不穩定，因此，你認為炒菜時宜 （填“早”或“遲”）加入加碘鹽更有利．
（2）仔細觀察如圖后回答：
①該圖反映的環境問題是 ；
②針對上述環境問題，請你提出一條合理化建議 ．
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科目：初中化學 來源： 題型：填空題
化學與我們的生活有密切的聯系．請從①活性炭 ②熟石灰 ③二氧化硫 ④氫氧化鈉 ⑤氧氣這些物質中選擇填空（填序號）：
（1）農業上常用來改良酸性土壤的堿是 ；
（2）醫療上用于搶救危重病人的是 ；
（3）可用于防毒面具的是 ；
（4）會形成酸雨的是 ．
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科目：初中化學 來源： 題型：填空題
“化學就在我們身邊．”通過一次旅游，某同學對這一觀念有了更深的體會．
（1）旅游前，他準備了雞蛋、面包、桔子和礦泉水，其中富含維生素的是 ．
（2）旅游過程中，他將用過的礦泉水瓶放到了貼有 （填“可回收”或“不可回收”）標識的垃圾箱內．
（3）途經小溪，他取了少量溪水，向其中加入肥皂水，震蕩．觀察到 現象，說明該溪水為硬水．
（4）進入林區，他能看見的消防安全標志有 （填字母）．
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科目：初中化學 來源： 題型：填空題
2011年5月食品塑化劑事件引起社會的高度關注。常用塑化劑的學名“鄰苯二甲酸而（2-乙基己）酯”，化學式為C24H38O4，它是一種無色透明的液體，有特殊氣味，不溶于水，溶于大多數有機溶劑，有毒。常用作各種塑料制品的工業添加劑，不可食用。可是黑心業者為了牟取暴利竟然將其添加到多種飲料、果凍、果醬和方便面等食品中。若長期食用此類食品可能對生殖系統、免疫系統造成危害，大量攝入還可能致癌。
請分析上訴信息，回答下列問題：
（1）以下對于C24H38O4的分析正確的是_____ ；
①該物質是氧化物 ②該物質中含有24個碳原子 ③該物質由碳、氫、氧三種元素組成
（2）寫出該塑化劑的兩條物理性質 __________ _______________ ；
（3）下列做法，可以使我們遠離塑化劑的是_____；
①少喝各種飲料，日常飲水以白開水為主
②經常吃方便面、面包等速食食品以適應我們快節奏的生活
③盡量少用塑料制品直接接觸熱的、含油脂的食物
④呼吁政府完善食品安全監督檢驗機制，嚴懲步伐黑心業者
（4）請你再寫出一條遠離塑化劑的做法_________________________。
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
下列事故處理的方法中，正確的是
| A．發現煤氣泄漏時，立即打開排氣扇 | B．家用電器著火時，立即用水撲滅 |
| C．炒菜時油鍋著火，立即蓋上鍋蓋 | D．高層住房著火時，立即打開所有門窗 |
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