Question

【題目】（3分）（1）北京特色的食物有：①北京烤鴨、②平谷大桃、③冰糖葫蘆。其中富含脂肪的是 ，富含維生素的是 （用序號）。

（2）除去水垢中碳酸鈣，可以選用廚房中的一種調(diào)料是 。

Answer 1

【答案】（1）①；②③ （2）白醋

【解析】

試題分析：烤鴨富含脂肪，維生素主要含在水果和新鮮的蔬菜中。碳酸根和酸能夠反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳，白醋中含有醋酸，醋酸屬于酸。