Question

經研究發現，鋁元素能損害人的腦細胞，從而導致神經傳遞系統受阻，引起老年癡呆，因此世界衛生組織規定，每月對鋁元素的攝入量應控制在0.004g以下．油條時我國北方地區常見的食品之一，100g油條約含0.33g明礬[KAl（SO₄）₂?12H₂O]．問：
（1）明礬的相對分子質量為

 

；
（2）若按一天食用100g油條計算，鋁元素的攝入量是否超過安全攝入量？
（3）在日常生活中，除了少吃油條外，還應該注意哪些？

Answer 1

分析：（1）根據明礬的化學式和相對分子質量的定義計算．
（2）根據化合物中元素質量分數的計算公式計算并判斷．
（3）根據生活中攝入鋁的途徑回答．

解答：解：（1）明礬的化學式為KAl（SO₄）₂?12H₂O，相對分子質量為39+27+32×2+16×20+1×24=474．
（2）0.33g×

27

474

=0.019g，0.019g＞0.004g，超過了安全攝入量．
（3）生活中攝入鋁的途徑很多，如使用鋁制炊具、使用鋁的食品包裝、吃含鋁食品等．
故答案為：（1）474；
（2）超過了安全攝入量；
（3）盡量少用鋁鍋燒菜、燒水等（其他合理答案均可）．

點評：人民的生命重于泰山，在生產、生活中可能會遇到中毒現象或其它災難，了解中毒原理、或事故發生原因，才會正確對事故進行處理，保障人的生命安全．