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【題目】吃粽子是端午節的傳統習俗,在制作粽子的過程中蘊含著許多化學知識。用鐵鍋煮粽子主要是利用鐵具有良好的______性;煮完粽子的鍋內有油漬,可用洗潔精洗去,洗潔精所起的作用叫做_______。

【答案】導電性;乳化作用

【解析】

試題分析:由于鐵具有良好的導熱性,可鑄成鐵鍋,洗潔精能洗去油漬,是由于洗潔精能使油污在水中分散成無數細小的液滴而除去,洗潔精所起的作用是乳化作用。

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】下列過程中沒有發生化學變化的是(

A.稻谷釀酒 B.汽油揮發 C.光合作用 D.食物霉變

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】(1)海水曬鹽應用的原理是 ,得到的粗鹽經過溶解、過濾和 等環節得以提純。

(2)由下圖太陽能海水淡化裝置示意圖可知:

水變成水蒸氣的過程中,不發生變化的是

A.分子質量 B.分子種類 C.分子間隔

利用該裝置將一定量的海水暴曬一段時間后,剩余海水中氯化鈉的質量分數會 (填“變大”“變小”或“不變”)。

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】利用右圖裝置分別進行兩組實驗。

(1)驗證二氧化碳是否與水反應。A中盛放干燥的紫色石蕊紙花,B中盛放 ,關閉K1、打開K2,從a處通入二氧化碳氣體,若觀察到 現象,則可以證明二氧化碳與水發生了化學反應。

(2) 除去氧氣中混有的少量二氧化碳氣體。實驗小組的同學在討論實驗方案時出現了分歧。小剛方案:A中盛放澄清的石灰水,打開K1、關閉K2,從a處通入混合氣體,在b處放帶火星的木條,若帶火星的木條復燃,則二氧化碳已除去。A中反應的化學方程式為 。小麗認為該方案不夠嚴謹,對此進行了改進。她的方案是

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】保護地球、防止環境污染是我們的重要職責,合理利用資源是保護地球的重要途徑,下列關于資源利用的說法中,錯誤的是(

A.減少煤炭資源的過度開采

B.為方便出行,提倡多開私家車

C.倡導“低碳生活”,綠色出行

D.積極開發太陽能

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】生產廠家為了延長食品的保質期進行了不同的處理。

(1)采用充氣包裝,其中的氣體應具有的性質是 (回答 一條即可)。

(2)放置一包硅膠,在生產硅膠時用到硅酸鈉(Na2SiO3),其中Si元素的化合價為

(3)丙酸鈉是一種常用的防腐劑,其化學式為C3H5O2Na。它由 種元素組成。

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【題目】下列成語含化學變化的是

A.掩耳盜鈴 B.死灰復燃 C.刻舟求劍 D.冰雪消融

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】由分子構成的物質出現“熱脹冷縮”現象的原因是( )

A.分子間的間隔變化

B.分子的質量變化

C.分子的體積變化

D.分子的種類變化

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】實驗室里小明利用下圖所示裝置進行了一系列的實驗活動。

(1)B裝置中儀器Ⅰ的名稱:

(2)用二氧化錳與氯酸鉀制取氧氣,應選用的發生裝置是 (填編號),若用裝置E來收集氧氣,則氣體應從 端進入(填a或b)。

(3)小明在B中加入試劑 (填名稱)和稀鹽酸,與F裝置組合進行實驗,B中反應的化學方程式是 ;F中硬質玻璃管內發生的反應化學方程式為 ,小明進行該實驗的目的是 。為節約資源,小明需要控制B中反應的發生和停止,他可從下列裝置中選擇 裝置代替B裝置。(填編號)

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同步練習冊答案
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