Question

15、現(xiàn)有①黃瓜；②面粉；③菜子油；④加碘鹽；⑤礦泉水五種食物，其中主要為人體提供能量的是

②

、提供維生素的是

①

、提供脂肪的是

③

．（填序號）

Answer 1

分析：面粉屬于糖類物質(zhì)，是主要的供能物質(zhì)；黃瓜中含有豐富的維生素；菜籽油中含有豐富的油脂．

解答：解：主要為人體提供能量的是面粉．故填：②．
黃瓜中含有豐富的維生素，能夠提供維生素．故填：①．
菜籽油中含有豐富的油脂，能夠為人體提供脂肪．故填：③．

點評：解答本題要充分理解食物中含有的營養(yǎng)物質(zhì)的種類，只有這樣才能對相關(guān)方面的問題做出正確的判斷．