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根據你的生活經驗和所學的化學知識，判斷下列做法（或說法）不正確的是

A．利用洗滌劑的乳化功能可洗去餐具上的油污

B．用鋼絲球洗刷鋁制炊具

C．稀硫酸、稀鹽酸都可以用與金屬表面除銹

D．油鍋著火時，迅速蓋上鍋蓋

洗滌劑有乳化功能可清洗油污；用鋼絲球清洗鋁制飲具會加速氧化；酸可與金屬氧化物反應，所以稀硫酸和稀鹽酸都可以除銹；油鍋著火時，蓋上鍋蓋，隔絕空氣滅火。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

廚房中的“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽醬醋茶”包含著許多化學知識．
（1）下列屬于有機合成材料的是（填字母，下同）．

（2）使用煤氣時，常加入有特殊氣味的物質——乙硫醇，若廚房中聞到濃烈的特殊氣味，下列應急措施可行的是            ．
A．輕輕打開門窗通風
B．關閉氣源閥門，防止氣體泄漏
C．立即打開抽油煙機，將泄漏的氣體排出
（3）膨化食品常采用充氣包裝，充入的氣體可能是    ；大米、面粉中的主要營養素是    ；食醋（ CH₃COOH）有擴張血管、抗衰老和殺菌等作用，常用酒精與空氣中的O₂在酶的作用下反應而得到，同時生成另一種液體，該反應的化學方程式為                                  ．
（4）味精在pH為6～7時鮮味最強，其水溶液經120℃以上長時間加熱，鮮味消失        ．
A．化學實驗是研究問題的一種有效方法
B．味精應避免在酸性或堿性較強的條件下使用
C．味精在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
D．菜炒熟后放味精比炒菜過程中加入更有利于健康．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

在生產生活中，你會發現“化學就在身邊”．
（1）洗潔精清除油污，這時利用它的　     　作用．
（2）上海世博園內安裝的“直飲水”機，采用“活性炭+超濾層+紫外線”凈水工藝．活性炭在此起　    　作用，凈化后的水屬于　     　（選填“混合物”或“純凈物”）
（3）在農業生產中，施用的草木灰（有效成份為K₂CO₃）屬于　   　肥．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

近期中央電視臺曝光了不法商販制作假魚翅、假燕窩事件，引起人們的關注，“飲食健康”是人們普遍的生活追求，下列說法正確的是（　　）

A．食用甲醛浸泡的海產品有利健康

B．食用合格碘鹽可以預防甲狀腺腫大

C．亞硝酸鈉有咸味可代替食鹽用來烹調食物

D．用“瘦肉精”喂養的豬，人食用這種豬肉無害

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

吃粽子是端午節的傳統習俗，在制作粽子的過程中蘊含著許多化學知識．
（1）小華的媽媽準備了糯米、瘦肉、蝦仁、食鹽、植物油等做粽子的原料，這些物質中富含糖類的是　  　．
（2）用鐵鍋煮粽子主要是利用鐵具有良好的　  　性；煮完粽子的鍋內有油漬，可用洗潔精洗去，洗潔精所起的作用叫做　  　．
（3）小華要檢驗煮粽子的自來水是硬水還是軟水，可以用　肥皂水　；生活中降低水的硬度常用的方法是　  　．
（4）盛裝過原料的塑料袋隨意丟棄，造成的危害是　   　．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

化學知識在生活中有廣泛的應用。下列說法錯誤的是（）

A．血紅蛋白中含有鐵元素，缺鐵會引起人體貧血

B．回收廢棄的塑料可以減少“白色污染”

C．肥皂水可以區分硬水和軟水

D．汽油著火可用水撲滅

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學就在我們身邊，與我們的生活息息相關。請回答以下生活中的問題：
（1）家用天然氣（或液化氣）中常添加一種具有特殊氣味的物質乙硫醇。天然氣主要成分的化學式是             。當聞到該氣味時，提醒人注意天然氣（或液化氣）已經在泄露。能聞到乙硫醇的氣味，這證實了分子________________的性質。
（2）通常所說的煤氣中毒是指由        引起的中毒。
（3）長期使用的暖水瓶內膽常有一層水垢（主要成分為CaCO₃、Mg(OH)₂），可以用廚房中的調料          除去它。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

善于梳理化學知識，能使你頭腦更聰明。以下完全正確的一組是

A	物質的性質與用途	B	安全常識
	N₂性質穩定——可作燈泡填充氣石墨很軟——可作電極		濃硫酸沾到皮膚上——立即涂NaOH溶液假鹽中毒——由NaNO₂引起
C	元素與人體健康	D	日常生活經驗
	缺鈣——易得侏儒癥缺碘——易甲狀腺腫大		區別硬水與軟水——常用肥皂水檢驗是煤燃燒更旺——把煤作成蜂窩狀

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

化學與生活緊密聯系，生活中處處有化學。下列做法錯誤的是

A．用洗潔精洗去餐具上的油污

B．用甲醛溶液泡制海產品

C．用熟石灰改良酸性土壤

D．用灼燒法鑒別黃銅與黃金

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