Question

（2013?丹徒區模擬）（4分）根據信息，填寫合適的化學術語：
（1）化學工業上人們常說的“三酸兩堿”中兩堿指燒堿和

純堿

；
（2）實驗室里，KNO₃中混有少量NaCl，常用

降溫結晶

的方法提純；
（3）胃蛋白酶對蛋白質的分解起到

催化

作用；
（4）用洗滌劑洗去油污時，發生了

乳化

現象．

Answer 1

分析：（1）化學工業上人們常說的“三酸兩堿”中兩堿指燒堿和純堿；
（2）實驗室里，KNO₃中混有少量NaCl，常用降溫結晶的方法提純；
（3）胃蛋白酶是一種生物催化劑；
（4）洗滌劑對油污具有乳化作用．

解答：解：（1）化學工業上人們常說的“三酸兩堿”中兩堿指燒堿和純堿；故填：純堿．
（2）實驗室里，KNO₃中混有少量NaCl，常用降溫結晶的方法提純；故填：降溫結晶．
（3）胃蛋白酶對蛋白質的分解起到催化作用；故填：催化．
（4）用洗滌劑洗去油污時，發生了乳化現象．故填：乳化．

點評：解答本題要充分理解各種物質的性質方面的內容，只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷．