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【題目】豆漿已成為眾多家庭的飲品。下表是豆漿中部分營養成分的平均質量分數。請根據下表回答:

成分

蛋白質

油脂

糖類

維生素

質量分數/%

1.8

0.7

1.1

0.01

0.0005

0.015

1)豆漿中含有人體所需的微量元素是___,青少年因缺___而導致佝僂。

2)豆漿所含的營養素中不能供給人體能量,但可以起到調節新陳代謝作用的是____(填序號)

A 蛋白質 B 油脂 C 糖類 D 維生素

【答案】鐵(Fe 鈣(Ca D

【解析】

1)由表可知,豆漿中含有人體所需的微量元素是鐵;

青少年因缺鈣而導致佝僂;

2)豆漿所含的營養素中不能供給人體能量,但可以起到調節新陳代謝作用的是維生素。

故選D

練習冊系列答案
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【題目】蜂蜜總含糖量達65-75%,還含有豐富的酶類,水溶性維生素及鈣、鐵、鋅等。則

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C.人體需要大量的維生素D.鈣、鐵、鋅是人體必需的微量元素

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A. 減少一次性筷子的使用

B. 大量使用煤、石油等燃料

C. 將生活垃圾進行焚燒處理

D. 以私家車出行代替公共交通工具

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【題目】下列食物中屬于堿性食物的是(  )

食物

蘋果

葡萄

牛奶

豆漿

pH

2.93.3

3.54.5

6.36.6

7.47.9

A.蘋果B.葡萄C.牛奶D.豆漿

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【題目】下列關于燃燒現象的描述,正確的是(

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【題目】下列符號只有微觀意義而沒有宏觀意義的是(

A.CuB.CO2

C.OD.4N2

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【題目】日常生活中高鈣奶、加鐵醬油中的指的是

A.元素B.分子C.原子D.單質

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【題目】下列實驗操作可能產生的后果。

1)鐵絲在氧氣里燃燒時,集氣瓶底沒有鋪一層細沙或留少量水。______________

2)在實驗室加熱高錳酸鉀制取氧氣,實驗完畢后先熄滅酒精燈,再把導氣管移出水面。______________

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同步練習冊答案
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