Question

（2008?河北）化學與生活密切相關．生活中，下列做法不正確的是（ ）

• A．食用牛奶補充蛋白質
• B．用霉變的大豆制作豆腐
• C．用灼燒的方法鑒別羊毛和滌綸
• D．食用含鈣食品預防骨質疏松

Answer 1

【答案】分析：牛奶中含有豐富的蛋白質；霉變的大豆中含有有毒物質；羊毛的主要成分是蛋白質，灼燒是能產生燒焦羽毛的氣味；人體缺乏鈣元素容易患骨質疏松癥．
解答：解：A、牛奶中含有豐富的蛋白質，食用牛奶可以補充蛋白質．
B、霉變的大豆中含有有毒物質，不能用霉變的大豆制作豆腐．
C、羊毛的主要成分是蛋白質，灼燒是能產生燒焦羽毛的氣味，可以用灼燒的方法鑒別羊毛和滌綸．
D、食用含鈣食品預防骨質疏松．
故選B．
點評：解答本題要充分理解各種物質的性質方面的知識，只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷．