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2011年5月1日起，“醉駕入刑”白酒、紅酒、啤酒等均含有酒精（C₂H₅OH），生活中要養成酒后不駕車的號習慣．酒精是（　　）

A．單質

B．氧化物

C．無機物

D．有機物

A、酒精（C₂H₅OH）是由碳、氫、氧三種元素組成的，不屬于單質，故選項錯誤．
B、酒精（C₂H₅OH）是由碳、氫、氧三種元素組成的，不屬于氧化物，故選項錯誤．
C、酒精（C₂H₅OH）是含有碳元素的化合物，不屬于無機物，故選項錯誤．
D、酒精（C₂H₅OH）是含有碳元素的化合物，屬于有機物，故選項正確．
故選D．

練習冊系列答案

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科目：初中化學 來源： 題型：

2、2011年3月1日，衛生部等多部門發公告，自2011年5月1日起，禁止生產、在面粉中添加食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣增白劑，其中過氧化鈣又名二氧化鈣，則其化學式為（　　）

A、CaO₂

B、CaO

C、Ca₂O₂

D、Ca₂O

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科目：初中化學 來源： 題型：

2011年5月1日起，國家加大了對醉酒駕駛的處罰力度．酒中都含有乙醇，其化學式為C₂H₅OH．下列敘述中正確的是（　　）

A．乙醇屬于氧化物

B．乙醇中碳、氫元素的質量比為1：3

C．乙醇屬于有機物

D．1個乙醇分子中含有3個氫分子

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科目：初中化學 來源： 題型：

我國衛生部3月1日正式發布公告，撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰（C₁₄H₁₀O₄）、過氧化鈣，自2011年5月1日起禁止在面粉生產中添加這兩種物質，下列關于面粉增白劑的說法正確的是（　　）

A．過氧化苯甲酰是由14個碳原子、10個氫原子和4個氧原子構成

B．過氧化苯甲酰分子是由C、H、O三種元素構成

C．過氧化苯甲酰中氧元素的質量分數是26.4%

D．在面粉中添加過量的增白劑無任何危害

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2010?沐川縣二模）我國衛生部等部門2011年3月1日正式發布公告，從2011年5月1日起，禁止生產在面粉中添加過氧化苯甲酰、過氧化鈣等這兩種物質．過氧化鈣具有強烈的氧化性，促使面粉中的色素被氧化分解而增白．
（1）過氧化鈣的化學式為CaO₂，所含鈣元素的化合價為+2，則過氧化鈣氧元素的化合價為

-1

價
（2）將適量過氧化鈣投入足量的水中，產生無色氣泡，收集后用帶火星木條進行實驗，結果發現木條復燃，則釋放出來的是

O₂

（填化學式），再測定10%含水漿液的pH=12，則顯

堿

性，寫出其中的化學方程式

2CaO₂+2H₂O═2Ca（OH）₂+O₂↑

．
（3）過氧化苯甲酰在水和酶的作用下，釋放出活性氧，可以

氧化

（選填“吸附”、“乳化”或“氧化”）面粉中極少量的有色物質，以達到使面粉增白的目的，同時生成苯甲酸，還能對面粉起到防霉等作用．．

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科目：初中化學 來源： 題型：

我國衛生部發布公告，撤銷食品添加增白劑過氧化苯甲酰（C₁₄H₁₀O₄）、過氧化鈣（CaO₂），自2011年5月1日起，禁止生產、添加這兩種物質．下列有關面粉增白劑的說法正確的是（　　）

A．過氧化苯甲酰分子中碳、氫、氧三種元素的個數比為14：10：4

B．過氧化苯甲酰屬于氧化物

C．面粉中添加增白劑沒有危害

D．過氧化鈣中鈣元素的質量分數為55.6%

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