Question

（2013?新疆）實驗是化學的“最高法庭”．下列有關實驗的敘述符合事實的是（　　）

A．灼燒聞氣味一定能鑒別棉花和羊毛

B．硝酸銨溶液水后溫度升高

C．有放熱現象的反應一定是中和反應

D．用淀粉可以鑒別食鹽和加碘食鹽

Answer 1

分析：A、根據物質的成分和性質來分析．
B、根據硝酸銨溶于水是吸熱過程進行解答．
C、根據中和反應實質來判斷．
D、根據加碘食鹽中的碘是指碘元素來分析．

解答：解：A、羊毛主要成分是蛋白質，棉花成分是纖維素，灼燒蛋白質有燒焦羽毛味，可以區別，所以A正確．
B、硝酸銨固體溶于水要吸收熱量，溫度降低，所以B錯誤．
C、中和反應是指酸和堿反應生成鹽和水的反應，是放熱的反應，但放熱的反應并不一定是中和反應，所以C錯誤．
D、淀粉遇碘單質變藍，而加碘食鹽中的碘是指碘元素，而不是碘單質，所以D不正確．
故選A．

點評：鑒別題主要是要熟悉物質的性質及一些特征反應，屬于基礎知識的考查．