Question

【題目】食品添加劑是指用于改善食品口味、延長食品保存期甚至增加食品營養成分的類天然或人工合成物質，但如果被過度使用，則會危害人的健康。為了食品安全，國家對食品添加劑的使用有嚴格控制。

(1)食鹽(NaC1)是常見的食品添加劑。衛生機構建議，人體每天鈉元素的攝入量不宜超過2.3克。如果人體所需的鈉元素全部來自食鹽，那么，一個人每天食鹽的攝入量不宜超過______克。

(2)市售的麥片中含有極微量很細的鐵粉，胃液中含有鹽酸。用化學方程式表示食用這樣的麥片后鐵在胃里溶解的原因______。

Answer 1

【答案】5.85

【解析】

（1）根據一定量化合物中組成元素的質量化合物質量化合物中組成元素的質量分數，由食鹽中鈉元素的質量計算食鹽的質量；

（2）根據鐵和鹽酸反應生成氯化亞鐵和氫氣進行分析。

含有鈉元素的食鹽的質量；

鐵能與胃液中的鹽酸反應生成氯化亞鐵和氫氣，化學方程式為：；

故填：；。