Question

如圖所示，在一個玻璃杯中，加入100mL水，向水中放入一小塊冰糖．在容器外壁用鉛筆沿液面畫一條水平線．請回答以下問題：
（1）糖塊放入水中后，為什么會逐漸變小？
（2）當糖塊完全溶解后，液面比所畫的水平線______（填“高”或“低”），此現象說明了______．
（3）糖水是純凈物，還是混合物，其中含有哪些分子？
（4）通常說“糖水是甜的”，從化學角度看這句話對嗎？為什么？

Answer 1

（1）因為分子在不斷運動，糖分子和水分子運動到彼此的間隔中，所以糖塊放入水中后，會逐漸變小；
（2）由于糖分子和水分子運動到彼此的間隔中去了，所以糖塊完全溶解后，液面比所畫的水平線低；此現象說明了分子之間有間隔；
（3）純凈物是由一種物質組成，糖水中有糖和水，屬于混合物，其中含有糖分子和水分子；
（4）糖水中的糖和糖塊中的糖是由同種分子構成的，糖水中的糖仍保持著糖的性質，所以應該說糖水中的糖是甜的．
故答案為：（1）糖分子和水分子運動到彼此的間隔中；（2）低；分子之間有間隔；（3）糖水是混合物，其中含有糖分子和水分子；（4）不對；糖水中的糖和糖塊中的糖是由同種分子構成的，糖水中的糖仍保持著糖的性質，所以應該說糖水中的糖是甜的．