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【題目】化學與生活和工業密切相關. 現有①小蘇打 ②氯酸鉀 ③氯化鈉 ④空氣,選擇適當的物質填空.
(1)焙制糕點所用的發酵劑的主要成分之一是(填序號,下同)
(2)用于工業上制取大量氧氣的是

【答案】
(1)①
(2)④
【解析】解:(1)小蘇打是碳酸氫鈉,能和面發酵后形成的酸反應生成二氧化碳,使食品疏松多孔,可用的發酵粉的主要成分.(2)用于工業上制取大量氧氣的是空氣. 所以答案是:(1)①;(2)④.
【考點精析】解答此題的關鍵在于理解氧氣的工業制法的相關知識,掌握工業制氧氣——分離液態空氣法(原理:氮氣和氧氣的沸點不同)

練習冊系列答案
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同步練習冊答案
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