Question

【題目】生活離不開化學，化學與生活息息相關。

（1）人體可以從水果和蔬菜中攝取________，該類物質需要量很小，但可以起到調節新陳代謝、預防疾病和維持身體健康的作用。

（2）如圖是某兒童補鐵藥品的部分說明。說明中的“鐵”指的是________（填“單質”、 “元素”或“分子”）。

（3）某些食品的近似pH如下：

食物	蘋果汁	葡萄汁	牛奶	玉米粥
pH	2.9～3.3	3.5～4.5	6.3～6.6	6.8～8.0

其中酸性最強的是__________，胃酸過多的人應食用___________。

（4）農業上用石灰乳和硫酸銅配制農藥“波爾多液”時不宜用鐵質容器，用化學方程式表示其原因______________________________。

Answer 1

【答案】 維生素 元素 蘋果汁 玉米粥 Fe+CuSO4==FeSO4+Cu

【解析】(1)因為水果和蔬菜中富含有維生素，所以人體可以從水果和蔬菜中攝取維生素；(2)物質是由元素組成的，故在此“鐵”既不是指的單質，也不是指的分子，而是指元素； (3)pH越小，酸性越強，由圖表可知蘋果汁的pH最小，故它的酸性最強；胃酸過多的病人應該多食用顯堿性的食物，也就是pH大于7的食物，如玉米粥；(4)反應物是鐵和硫酸銅，生成物是銅和硫酸亞鐵，所以方程式是：Fe+CuSO4=Cu+FeSO4。