Question

中國爆發三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件，導致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產生腎結石病癥，其原因也是奶粉中含有三聚氰胺。三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體，分子式C₃N₆H₆  [C₃N₃(NH₂)₃]，無味，密度為1.573 g／cm3 (16 ℃)。常壓熔點354 ℃（分解）；快速加熱升華，升華溫度300 ℃。溶于熱水，微溶于冷水，極微溶于熱乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等。低毒。在一般情況下較穩定，但在高溫下可能會分解放出氰化物。三聚氰胺呈弱堿性，與鹽酸、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等都能形成三聚氰胺鹽。 請根據以上信息，回答下列問題：

（1）、下列描述屬于三聚氰胺的化學性質的是：（     ）

A、三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體，無味 B、快速加熱升華，升華溫度300 ℃

C、溶于熱水，微溶于冷水，極微溶于熱乙醇

D、在一般情況下較穩定，但在高溫下可能會分解放出氰化物

（2）、三聚氰胺分子式為C₃N₆H₆，相對子質量是_____，其含氮的質量分數為_________.

三聚氰胺也被人稱為“蛋白精”，價格便宜。 牛奶和奶粉添加三聚氰胺，主要是因為它能冒充蛋白質。試解釋三聚氰胺可以冒充蛋白質的原因_______________________。

Answer 1

（1）D   （2）126     66.67%    三聚氰胺是一種白色結晶粉末，沒有氣味和味道，摻雜后不易被發現，價格便宜