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廚房中有下列食物,其中含有豐富蛋白質的是


  1. A.
    米飯
  2. B.
    瘦肉
  3. C.
    白菜
  4. D.
    花生油
B
分析:根據各類食物中營養素的 含量分析;肉、蛋、奶中富含蛋白質和油脂;水果、蔬菜中富含無機鹽和維生素;油類中含有油脂.
解答:A、米飯中含有的主要營養素是淀粉,屬于糖類,所以錯誤.
B、瘦肉中含有的主要營養素是蛋白質,所以正確.
C、白菜中含有的主要營養素是維生素,所以錯誤.
D、花生油中含有的主要營養素是油脂,所以錯誤.
故選B.
點評:解答本題要分析食物中的主要成分,然后再根據營養物質的分類進行分析、判斷,從而得出正確的結論.
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:

26、(1)膳食合理,營養均衡對人體健康很重要.青少年成長需要充足的蛋白質和鈣,這里的“鈣”指的是(填“分子”或“元素”)
元素

(2)下列食品中富含維生素的是(填序號)
①②③④⑤⑥

①雞蛋;②蘋果;③牛奶;④胡蘿卜;⑤青椒;⑥帶魚.
(3)甲、乙兩同學根據自己的喜好,設計了午餐食譜.

你認為配餐設計較為合理的是(填“甲”或“乙”)
同學,其設計中含有
6(或“六”)
種營養素.
在人類食物提供的總能量中,有60%~70%來自
糖類

(4)廚房中常用下列物品,其中主要是利用有機合成材料制得的是(填序號)
①②

①合成橡膠手套;②塑料保鮮膜;③棉布圍裙;④不銹鋼炊具;⑤木勺.

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科目:初中化學 來源: 題型:解答題

(1)膳食合理,營養均衡對人體健康很重要.青少年成長需要充足的蛋白質和鈣,這里的“鈣”指的是(填“分子”或“元素”)______.
(2)下列食品中富含維生素的是(填序號)______.
①雞蛋;②蘋果;③牛奶;④胡蘿卜;⑤青椒;⑥帶魚.
(3)甲、乙兩同學根據自己的喜好,設計了午餐食譜.
甲同學炸雞翅紅燒排骨孜然羊肉可樂饅頭
乙同學紅燒平魚白菜豆腐素炒芹菜紫菜蛋花湯米飯
你認為配餐設計較為合理的是(填“甲”或“乙”)______同學,其設計中含有______種營養素.
在人類食物提供的總能量中,有60%~70%來自______.
(4)廚房中常用下列物品,其中主要是利用有機合成材料制得的是(填序號)______.
①合成橡膠手套;②塑料保鮮膜;③棉布圍裙;④不銹鋼炊具;⑤木勺.

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科目:初中化學 來源:不詳 題型:填空題

(1)膳食合理,營養均衡對人體健康很重要.青少年成長需要充足的蛋白質和鈣,這里的“鈣”指的是(填“分子”或“元素”)______.
(2)下列食品中富含維生素的是(填序號)______.
①雞蛋;②蘋果;③牛奶;④胡蘿卜;⑤青椒;⑥帶魚.
(3)甲、乙兩同學根據自己的喜好,設計了午餐食譜.
甲同學 炸雞翅 紅燒排骨 孜然羊肉 可樂 饅頭
乙同學 紅燒平魚 白菜豆腐 素炒芹菜 紫菜蛋花湯 米飯
你認為配餐設計較為合理的是(填“甲”或“乙”)______同學,其設計中含有______種營養素.
在人類食物提供的總能量中,有60%~70%來自______.
(4)廚房中常用下列物品,其中主要是利用有機合成材料制得的是(填序號)______.
①合成橡膠手套;②塑料保鮮膜;③棉布圍裙;④不銹鋼炊具;⑤木勺.

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科目:初中化學 來源:2009-2010學年北京市海淀區九年級(上)期末化學試卷 (解析版) 題型:填空題

(1)膳食合理,營養均衡對人體健康很重要.青少年成長需要充足的蛋白質和鈣,這里的“鈣”指的是(填“分子”或“元素”)   
(2)下列食品中富含維生素的是(填序號)   
①雞蛋;②蘋果;③牛奶;④胡蘿卜;⑤青椒;⑥帶魚.
(3)甲、乙兩同學根據自己的喜好,設計了午餐食譜.
甲同學炸雞翅紅燒排骨孜然羊肉可樂饅頭
乙同學紅燒平魚白菜豆腐素炒芹菜紫菜蛋花湯米飯
你認為配餐設計較為合理的是(填“甲”或“乙”)    同學,其設計中含有    種營養素.
在人類食物提供的總能量中,有60%~70%來自   
(4)廚房中常用下列物品,其中主要是利用有機合成材料制得的是(填序號)   
①合成橡膠手套;②塑料保鮮膜;③棉布圍裙;④不銹鋼炊具;⑤木勺.

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科目:初中化學 來源:北京期末題 題型:填空題

(1)膳食合理,營養均衡對人體健康很重要。青少年成長需要充足的蛋白質和鈣,這里的“鈣”指的是                      (填“分子”或“元素”) 。
(2)下列食品中富含維生素的是(填序號)                          
①雞蛋 ②蘋果 ③牛奶 ④胡蘿卜 ⑤青椒 ⑥帶魚
(3)甲、乙兩同學根據自己的喜好,設計了午餐食譜。
甲同學
炸雞翅
紅燒排骨
孜然羊肉
可樂
饅頭
乙同學
紅燒平魚
白菜豆腐
素炒芹菜
紫菜蛋花湯
米飯
你認為配餐設計較為合理的是                 (填“甲”或“乙”) 同學,其設計中含有             種營養素。在人類食物提供的總能量中,有60%~70%來自                             
(4) 廚房中常用下列物品,其中主要是利用有機合成材料制得的是(填序號)                               
①合成橡膠手套 ②塑料保鮮膜 ③棉布圍裙 ④不銹鋼炊具 ⑤木勺

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同步練習冊答案
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