Question

（2011?百色）某些廠家為延長食品保質期，常在食品中添加苯甲酸（C₆H₅COOH）作為防腐劑．回答下列問題：
（1）苯甲酸是由

3

種元素組成；
（2）苯甲酸分子中碳、氫、氧的原子個數比為

7：6：2

；
（3）苯甲酸中碳元素與氧元素的質量比為

21：8（或84：32）

．

Answer 1

分析：（1）根據苯甲酸的化學式判斷．
（2）根據苯甲酸的化學式計算．
（3）根據苯甲酸的化學式計算，元素質量比為相對原子質量總和的比．

解答：解：（1）苯甲酸的化學式為C₆H₅COOH，由化學式可知它由碳、氫、氮三種元素組成．
（2）苯甲酸的化學式為C₆H₅COOH，由化學式可知苯甲酸分子中碳、氫、氧的原子個數比為（6+1）：（5+1）：2=7：6：2．
（3）苯甲酸中碳元素與氧元素的質量比為（12×7）：（16×2）=84：32=21：8．
故答案為：（1）3；（2）7：6：2；（3）21：8（或84：32）．

點評：化學式的計算是基本計算類型之一，理解相關概念，熟記計算相關公式是解題的必要條件．