分析：食品包裝袋上的說明中，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量一般是指元素的含量；
碳酸鈣和稀鹽酸反應(yīng)生成氯化鈣、水和二氧化碳，根據(jù)二氧化碳的質(zhì)量及其反應(yīng)的化學(xué)方程式可以計(jì)算碳酸鈣的質(zhì)量、鈣元素的質(zhì)量，進(jìn)而求出加鈣食鹽中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．
解答：解：包裝標(biāo)簽上鈣含量是指鈣元素的含量；
故填：鈣元素；
設(shè)10g此加鈣食鹽中的碳酸鈣質(zhì)量為x，
CaCO
3+2HCl═CaCl
2+H
2O+CO
2↑
100 44
x 0.132g
=x=0.3g
10g此加鈣食鹽中鈣元素的質(zhì)量為：0.3g×
×100%=0.12g
此加鈣食鹽中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=
×100%=1.2%
答：此加鈣食鹽中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1.2%．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查學(xué)生運(yùn)用假設(shè)法和化學(xué)方程式進(jìn)行計(jì)算和推斷的能力，比較簡(jiǎn)單，解答時(shí)要注意規(guī)范性．
（2008?賀州）缺鈣能導(dǎo)致兒童發(fā)育不良、成人骨質(zhì)疏松等癥狀．因此，市場(chǎng)上出現(xiàn)一些加碘、加鈣食鹽，如圖所示是某加鈣食鹽包裝袋上的標(biāo)簽．某同學(xué)為檢查該標(biāo)簽的正確性，做了如下實(shí)驗(yàn)：再裝有一定質(zhì)量稀鹽酸的小燒杯中（燒杯和鹽酸的總質(zhì)量為180.0g）加入40g該食鹽樣品，充分反應(yīng)后，無固體剩余，反應(yīng)后燒杯和溶液的總質(zhì)量為219.56g．求：