Question

【題目】化學與人體健康密切相關，以下做法或說法合理的是

A.大量運動后，適量飲用含少量食鹽的水

B.為延長保鮮期，將甲醛溶液噴灑在大白菜上

C.霉變的大米中含有黃曲霉素，仔細洗凈后也可食用

D.食品添加劑可以改善食品的色、香、味，可以大量添加

Answer 1

【答案】A

【解析】

A、大量運動后，隨汗水排出的還有鹽分，適量飲用含少量食鹽的水可以補充人體必需的無機鹽，故A正確；

B、甲醛對人體有害，不能噴灑在白菜上，故B錯誤；

C、霉變的大米中含有的黃曲霉素是強烈的致癌物質，不能清洗干凈，因此霉變大米不能食用，故C錯誤；

D、若在食品中加人過量的食品添加劑，易對人體造成傷害，故D錯誤。

故選A。