Question

為了探究給物質加熱方法，某同學做如下實驗:取三支試管，各加入3mL水。1號試管的底部放在酒精燈上方約3cm處加熱；2號試管的底部與酒精燈燈芯接觸加熱；3號試管的底部放在酒精燈外焰部分加熱。記錄上述三種情況下將水加熱至沸騰時所用的時間，分別是60秒、35秒、27秒。請你回答：

(1)分析上述實驗結果，你認為給物質加熱時應該用酒精燈哪一層火焰？為什么？

(2)加熱試管里的液體時，要注意什么問題？(至少答出三點)

(3)在加熱時，操作不當常常引起試管炸裂，請和其他同學交流總結可能的原因。

 

Answer 1

答案：
解析：

(1)外焰部分，因為用外焰加熱同樣多的水至沸騰所用時間最短，說明外焰溫度最高。 (2)液體體積不要超過試管容積的1/3；試管夾應夾在試管口1/3處；試管要傾斜與桌面成45°角；管口不準對著有人的地方；要先預熱再集中加熱。 (3)加熱時試管外壁有水未擦干，試管底部接觸了燈芯，沒有先對試管進行預熱就集中在試管底部加熱。

提示：

蠟燭燃燒的火焰分為外焰、內焰、焰心三層。因為外焰部分的石蠟蒸氣與空氣充分接觸，石蠟完全燃燒，所以外焰溫度最高；焰心部分的石蠟蒸氣與空氣接觸少，石蠟不能充分燃燒，所以焰心溫度最低，所以給物質加熱時應該用酒精燈的外焰部分。加熱試管里的液體時，要注意液體體積不要超過試管容積的1/3，試管夾應夾在試管口1/3處，試管要傾斜與桌面成45°角，管口不準對著有人的地方，要先預熱再集中加熱。在加熱時，操作不當常常引起試管炸裂，可能的原因有加熱時試管外壁有水未擦干，試管底部接觸了燈芯，沒有先對試管進行預熱就集中在試管底部加熱。