Question

薯片等易碎食品宜采用充氣袋包裝，下列氣體中最不適宜充入的是（　　）

A．氮氣 N₂

B．氧氣 O₂

C．二氧化碳 CO₂

D．空氣

Answer 1

分析：食品包裝袋充氣一方面是防止食品破碎，另一方面是要防止食品因緩慢氧化而變質，據此結合常見氣體的性質進行分析判斷即可．

解答：解：A、氮氣化學性質穩定，可以做保護氣、防腐等，適宜食品包裝充氣．
B、氧氣化學性質比較活潑，能加快食品的變質，不適宜食品包裝充氣．
C、二氧化碳不能供給呼吸，適宜食品包裝充氣．
D、空氣可以防止食品直接擠壓．
綜上所述．最不適宜充入的是氧氣．
故選B．

點評：本題難度不大，物質的性質決定物質的用途，掌握常見氣體的性質、用途是正確解答本題的關鍵．