Question

（2006?沈陽）下列關于營養與健康的說法錯誤的是（ ）

• A．人體內的脂肪儲備著豐富的熱能
• B．攝入維生素不足，不會患營養缺乏癥
• C．如果蛋白質攝入量不足，會使人生產發育遲緩
• D．低血糖的人會出現乏力疲倦等癥狀，需盡快補充葡萄糖

Answer 1

【答案】分析：糖類、油脂、蛋白質、維生素、水、無機鹽是人類需要的營養物質，其中糖類是主要的供能物質，油脂是主要的儲能物質，蛋白質是構成細胞的基礎物質，維生素是調節體內化學反應的重要物質．
解答：解：A、人體內的脂肪儲備著豐富的熱能，正確．
B、攝入維生素不足，會患營養缺乏癥，不正確．
C、如果蛋白質攝入量不足，會使人生長發育遲緩，因為蛋白質是構成細胞的基礎物質，正確．
D、低血糖的人會出現乏力疲倦等癥狀，需盡快補充葡萄糖，因為糖類是主要的供能物質，正確．
故選B．
點評：解答本題的關鍵是要掌握各種營養物質的性質和作用，只有這樣才能對問題做出正確的判斷．