Question

下列關于營養合理的說法，錯誤的一項是（　　）

A．食物要多樣化，不挑食，不偏食

B．為了保持身體苗條，只吃蔬菜和永果，不食魚肉

C．高血壓患者要少吃鹽，盡量少吃肥肉和葷油

D．兒童、青少年要多吃魚、肉等含蛋白質豐富的食物，同時食物也要多樣化

Answer 1

分析：此題主要考查的是合理營養的相關知識，思考解答．

解答：解：A、合理膳食必須符合個體生長發育和生理狀況等的需要，含有人體所需要的各種營養成分，含量適當，比例適中，以全面滿足身體需要，維持正常生理功能，促進生長發育和健康．每天要一日三餐，食物要多樣化，定時定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少．不符合題意．
B、只吃水果和蔬菜，只能滿足人體對維生素和少量無機鹽的需要，無糖類、蛋白質和脂肪的來源，蛋白質是構成細胞的重要物質，與身體的生長發育以及細胞的修復和更新有重要意義．脂肪是備用能源．糖類是主要的供能物質，能為人體提供充足的能量．符合題意．
C、合理膳食要注意營養均衡，每日的食譜要健康合理，盡量低油低鹽，否則會引起肥胖、高血脂、高血壓等癥狀．不符合題意．
D、蛋白質是構成細胞的重要物質，與身體的生長發育以及細胞的修復和更新有重要意義．因此兒童、青少年要多吃魚、肉等含蛋白質豐富的食物，同時食物也要多樣化，滿足身體對不同營養物質的需求．不符合題意．
故選：B

點評：這部分內容是重點，注意掌握，并能靈活答題．