Question

（2005?漳州）處在生長發育的青少年需要大量的蛋白質，為補充優質蛋白質，他們應該適當地多吃哪種食物（　　）

A．米飯

B．青菜

C．瘦肉

D．水果

Answer 1

分析：人體的生長和發育以及細胞的修復和更新離不開蛋白質，據此作答．

解答：解：蛋白質是人體必需的重要的有機物之一，是構成細胞的重要物質，與人體的生長發育以及細胞的修復和更新有重要關系，奶、蛋、魚、肉等食物中含豐富的蛋白質，因此處在生長發育的青少年需要大量的蛋白質，為補充優質蛋白質，他們應該適當地多吃這幾類食物．米飯中主要含糖類豐富，能為人體提供能量，青菜和水果中含維生素C比較多．可見C符合題意．
故選：C

點評：關鍵點：奶、蛋、魚、肉等食物中含豐富的蛋白質．