你聽過韓紅唱的《天路》歌嗎，哪條神奇的天路是許多人的神往．有幾個年輕人在青藏鐵路線上中途下車自選路線旅游，結(jié)果被暴風雪困在了某地．他們只有幾袋方便面、火腿腸和幾個蘋果，剛開始，幾個人還有力量自救，但幾天后，他們沒有了力量，不能再動了，只能靜躺等待求援．后來，他們的眼窩沉陷，人也消瘦了，但最終獲救．請分析回答：
（1）為什么他們長期饑餓后，全身無力，不能自救？
（2）從能量的角度考慮，為什么他們遇險后，靜靜地等待才能獲救？
（3）他們在開始食用方便面和火腿腸時，應當注意食品包裝上的有關(guān)營養(yǎng)成分、是否含有______、生產(chǎn)日期、______、生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容．
（4）他們擁有的幾袋方便面和火腿腸上，都印著綠色食品標志徽．發(fā)展綠色食品，既有益于健康，又能保護______．
（5）他們其中的一個人說這些蘋果有“蟲眼”，不含農(nóng)藥或含量少．你認為這種說法科學嗎？請說明理由．
【答案】分析：此題考查的知識點是食品安全，解答是可以從是否有可能使用農(nóng)藥方面來導入．
解答：解：（1）其中蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)．糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類．脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，一般儲存在皮下備用．水、無機鹽、維生素不能為人體提供能量．由上可知，在長期饑餓的狀況下，不能從食物中獲得糖類來提高能量，只能啟用皮下儲存的脂肪來提供能量，因此重量減輕最明顯的應是皮下的脂肪．
（2）在安靜的狀態(tài)下，可以減少體內(nèi)能量的消耗
（3）食品安全包括兩個方面的內(nèi)容：一是食品原料的成分和質(zhì)量問題，二是食品在生產(chǎn)、加工、運輸、銷售過程中人為的改變其性質(zhì)而產(chǎn)生的安全問題．所以在購買食品時應注意食品包裝上的營養(yǎng)成分、配料、品名、批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或有效期、生產(chǎn)廠家和廠址等，從而加大食品質(zhì)量的有效監(jiān)督和檢查等措施予以保證
（4）綠色食品并不是綠顏色的食品或者經(jīng)濟價值必須高的食品，而是安全、無公害、無毒、有利于人體健康的營養(yǎng)食品．
（5）環(huán)境中影響生物生活的各種因素叫環(huán)境因素，分為非生物因素和生物因素．非生物因素包括：光、溫度、水、空氣、土壤等．生物因素是指環(huán)境中影響某種生物個體生活的其他所生物，包括同種和不同種的生物個體．有“蟲眼”的蔬菜和水果，表明蔬菜和水果生蟲了，為了減少害蟲，提高產(chǎn)量和質(zhì)量，所以有可能噴灑農(nóng)藥滅蟲了．沒有蟲眼的可能是生蟲前噴藥的．故本題說法錯誤．
故答案為：
（1）沒有食物，不能提供能量
（2）盡量減少體內(nèi)能量的消耗
（3）添加劑；保質(zhì)期
（4）生態(tài)環(huán)境
（5）這種說法不科學 因為有“蟲眼”的蘋果，可能是長蟲后又打的農(nóng)藥，也可能是蟲子沒有被農(nóng)藥殺死
點評：化學來源于生產(chǎn)生活，也必須服務于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學知識也是重要的中考熱點之一，要熟記生活中常見的有毒物質(zhì)．
