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分析：反射一般可以分為兩大類：非條件反射和條件反射，條件反射是人出生以后在生活過程中逐漸形成的后天性反射，分析作答．
解答：反射一般可以分為兩大類：非條件反射和條件反射，非條件反射是指人生來就有的先天性反射，是一種比較低級的神經活動，由大腦皮層以下的神經中樞（如腦干、脊髓）參與即可完成，也稱為簡單反射；如題目中的青杏入口，分泌唾液、狗吃食物，分泌唾液和手被針刺，立即縮手等；條件反射是人出生以后在生活過程中逐漸形成的后天性反射，是在非條件反射的基礎上，經過一定的過程，在大腦皮層參與下完成的，是高級神經活動的基本方式，也稱為復雜反射，如一朝被蛇咬，十年怕井繩、“望梅止渴”、談虎色變、看到青杏，分泌唾液等．
故選：A
點評：根據完成反射活動的神經中樞來判斷反射的類型，非條件反射的神經中樞在脊髓，而條件反射的神經中樞在大腦皮層．
